De kaart

Avocado met een zacht gekookt eitje, chili crunch, sesammayonaise en gegrilde bosui
9,5
Burrata met geroosterde bieten, hazelnoten, roodlof, ingelegde pompoen, krokante boerenkool en honing glace
12,5
Twee gepocheerde eieren met gebakken paddenstoelen, spinazie, ingelegde shiitake en hollandaise
12,5
Gemarineerde zalm met gerookte gele bieten, mierikswortel, radijs, dille en venkel    
12,5
Geglaceerd buikspek met zoete aardappel, ingelegde groenten, sriracha mayonaise en krokante sjalot
12,5
Gebakken kippendij met maïssalade, paprika, koriander, limoen en Mexicaanse chili-olie met pinda's en sesam
11,5
Soep van de dag
7,5
Alle gerechten worden geserveerd met baguette van Niemeijer, oregano-olie en citroenboter
Extra frietjes met huisgemaakte mayonaise
5
Taarten
Brownie fudge met kersensaus en gekarameliseerde amandelen
6,5
Cheesecake met witte chocolade en frambozencoulis
6,5