De kaart

Croissant met roomboter en jam (op = op)
3,5
Avocado met een zacht gekookt eitje, chili crunch, sesammayonaise en gegrilde bosui
9,5
Burrata met panzanella, watermeloen, basilicum, aardbei en pistache crumble
12,5
Buikspek met zoete aardappelcrème, hoisinsaus, ingelegde shiitake, pinda’s en gestoofde Shanghai paksoy
12,5
Gerookte makreel met bietensalade, Granny Smith, gefermenteerd mosterdzaad en ingelegde komkommer
12,5
Geroosterde kippendij met quinoa salade, mangosalsa, komkommer, rode ui en ingelegde jalapeño
13,5
Gefrituurde portobello met quinoa, ingelegde paddenstoelen, roodlof en miso dressing
12,5
Alle gerechten worden geserveerd met baguette van Niemeijer
Extra frietjes met huisgemaakte mayonaise
5
Taarten
Aardbei en rabarber crumble met vanille crème fraîche en roze peper
6,5
Citroen meringue tartelette
6,5
Gezouten karamel truffel
3,5